Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2011

33,00

Cantina: Boni Alessandro
Rosso intenso con sfumature granate. Ampio nei profumi, che partono dalla frutta sotto spirito alla speziatura, tabacco e cacao. Dal corpo equilibrato con un ottima persistenza.
Abbinamenti: secondi a base di selvaggina o formaggi di medio o lunga stagionatura.
vendemmia manualeuva autoctonaappassimento uvaaffinamento in legno

Categoria: Tag: Product ID: 1658

Descrizione

Corvina veronese: 30%
Corvinone: 30%
Rondinella: 30%
Oseleta: 10%
Gradazione alcolica: 16% vol
Temperatura di servizio: 18°
Formato: bottiglia 0,75 lt

Rosso intenso con sfumature granate. Ampio nei profumi, che partono dalla frutta sotto spirito alla speziatura, tabacco e cacao. Dal corpo equilibrato con un ottima persistenza.
Abbinamenti: secondi a base di selvaggina o formaggi di medio o lunga stagionatura.

Appassimento in fruttaia per 90-120 giorni.
Affinamento in botti di rovere da 10 hl per almeno 30 mesi.

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