Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2014

16,00

Cantina: Boni Alessandro
Rosso inteso, con profumi di frutta matura e leggera speziatura che ti catturano.
Un tannino elegante non troppo invasivo e una persistenza fruttata piacevole.
Abbinamenti: paste con sughi di selvaggina o arrosti.
vendemmia manualeuva autoctonaappassimento uvaaffinamento in legno

Categoria: Tag: Product ID: 1660

Descrizione

Corvina veronese: 30%
Corvinone: 30%
Rondinella: 30%
Oseleta: 10%
Gradazione alcolica: 14% vol
Temperatura di servizio: 18°
Formato: bottiglia 0,75 lt

Rosso inteso, con profumi di frutta matura e leggera speziatura che ti catturano.
Un tannino elegante non troppo invasivo e una persistenza fruttata piacevole.
Abbinamenti: paste con sughi di selvaggina o arrosti.

Le uve fanno un leggero appassimento di 20 giorni. A marzo viene ripassato sulle vinacce del recioto, poi affinamento per 12 mesi in botti di rovere.

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