Soave DOC “Le Cervare Vulcano” 2016

15,00

Cantina: Zambon
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumi intensi di frutta matura ed esotica, floreali e minerali. Morbido, corposo e persistenze al palato, mantenendo  freschezza e mineralità.
Abbinamenti: antipasti, primi piatti a base di verdura e pesce elaborato.
vendemmia manualeuva autoctonafermentazione in cemento

Categoria: Tag: Product ID: 1680

Descrizione

Garganega: 100%
Gradazione alcolica: 13% vol
Temperatura di servizio: 12-14°
Formato: bottiglia 0,75 lt

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumi intensi di frutta matura ed esotica, floreali e minerali. Morbido, corposo e persistenze al palato, mantenendo  freschezza e mineralità.
Abbinamenti: antipasti, primi piatti a base di verdura e pesce elaborato.

Vendemmia a fine ottobre con grappoli leggermente appasiti, da vigne di oltre 100 anni di età.
Fermentazione in cemento. Affinamento per 6 mesi in cemento e 1 mese in legno.

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